Deltageren kan anvende viden om grundlæggende svampeproduktion og har praktiske færdigheder til at arbejde i allerede etablerede virksomheder eller starte egen produktion. Deltageren kan anvende forskellige dyrkningsteknikker til produktion af spiselige svampe både ude og inde i stor eller lille skala.Deltageren kan anvende viden om:svampes naturlige vækstforhold, biologi, livscyklus og systematikproduktion og afsætning af forskellige typer af spiselige svampeudvælgelse og anvendelse af forskellige dyrkningsteknikker og substratersvampeproduktion, der bidrager til grøn omstilling og tager højde for de lokale ressourcer og cirkulære kredsløbklimastyring i lukkede miljøer og klimatilpasning i udendørs produktioner til optimering af vand- og energiforbruget i forbindelse med svampedyrkninggod hygiejne og produktkvalitet til at sikre friske og sunde fødevarer