Velkommen på slagteriet - brancheintroduktion
Du får introduktion til slagteribranchen generelt, både gris- og kreaturslagterierne samt tarmrenser. På kurset prøver du udbenings- og skæreprocesser med fokus på ergonomi og sikkerhed.
Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod ufaglærte kommende medarbejder med beskæftigelse inden for slagteribranchen.
- Deltageren kan anvende værktøj/kniv til en given skæreopgave i fersk kød. - Deltageren kan anvende værktøj/kniv ergonomisk og sikkerhedsmæssigt korrekt.- Deltageren kan på grundlæggende niveau udføre arbejdsprocesser og produktioner i slagteriet som f.eks. opskæring og i slagtergangen - Deltageren har viden om hvordan slagtedyret bliver udnyttet i produktionen.
Skoler som kan udbyde kurset
Nedenfor ser du en liste med skoler, som ikke har hold på holdlisten. Kontakt en af skolerne for at opfordre dem til at oprette hold.
-
TECHCOLLEGEØster Uttrup Vej 1, 9000 Aalborg
- 7250 1000
- mail@techcollege.dk
-
Skriv mig op